Asien

Direkt von der Hauptstadt Thimphu aus startet der Druk Path Trek, eine der beliebtesten Trekkingtouren Bhutans. Nach einer Dienstreise bleiben noch ein paar Tage übrig. Daher mache ich mich für drei Tage…

Pad Thai ist ein thailändisches Nationalgericht, welches mich im Sturm erobert hat. Mittlerweile hat es Einzug in die Küchen Europas gefunden und gilt schon lange nicht mehr als Geheimtipp. Seine Beliebtheit verdankt…

Es ist kein Geheimnis: Ich bin von Orang-Utans fasziniert. Es begann, als ich meine erste Dokumentation über diese beeindruckenden Menschenaffen im Fernsehen sah. Doch ich wollte sie nicht im Zoo, sondern in…

Die Pad Thai Sauce gibt es oft als Fertigprodukt im Asia-Shop. Wir achten prinzipiell sehr auf Zusatzstoffe und Qualität. Manchmal geht es nicht anders und man muss (v.a. bei ausländischen) Produkten auf…

Nach der Großstadt Mandalay freuen wir uns auf eine ländlichere Umgebung abseits des Trubels. Wir fahren an den berühmten Inle See, ins Land der Shan, der Einbeinruderer und Bergstämme. Über steile Straßen…

Alleine nachts im Dschungel? Ein Horrorvorstellung? Für viele vielleicht schon, für mich aber das absolute Gegenteil. Ich liebe Nightwalks (=Nachtwanderungen) im Dschungel. Alles ist dann anders. Die Geräusche, die Tiere, die gesamte…

Wofür sind die Philippinen bekannt? Genau, für eine atemberaubende Unterwasserwelt, ein Leben am und im Meer und natürlich gilt das Land als einer der Biodiversitätshotspots der Welt (vor allem Unterwasser).  Dies ist…

Fakten   Realität Im Zuge unserer Weltreise besuchen wir die Tempel von Angkor im Februar 2019. Wir reisen von Myanmar mit dem Flugzeug über Bangkok nach Siem Reap. Wir landen mit Verspätung am…

Die Region Kampot im Südwesten von Kambodscha ist kulinarisch berühmt für ihren aromatischen „Kampot Pfeffer“. Da wir Liebhaber guter Küche und Gewürze sind, besuchen wir eine Pfefferfarm bei Kampot, um uns den…

Lotusseide zählt zu den teuersten Materialien der Welt. Diese einzigartige Seide stammt aus den Fasern der Stängel der indischen Lotusblume (Nelumbo nucifera) und wird mittlerweile nur noch in Myanmar am Inle See…